イタリア、パスタが美味しいのは言うまでもないですが、他にも色々美味しい粉もんがたくさんあります。そんな中で、我が家の定番になったのがこちら、「ファリナータ」。ひよこ豆の粉を使ったパンケーキ、とでも言いましょうか。リグリア地方、プロバンス地…