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マリカフェ

世界の色んな料理や面白いレシピを見ると、ついカッとなって作ってしまう、ほぼ好奇心と食欲のみに突き動かされている料理ブログ

世界の朝食

【世界の朝ごはん】アメリカ・やっぱり定番パンケーキ

アメリカの朝ごはんの定番といったらやっぱりこれ〜。 ホットケーキというか、パンケーキ。 クックパッドなどで良くHMって書いてあって何かと思えばホットケーキミックスなんですねぇ。 日本ではああいうミックスを使って、分厚くて黄金色のふわふわのを食べ…

【世界の朝ごはん】全く時短ではないフレンチトースト

優雅な朝ごはんといえばフレンチトースト(違う?)。フレンチというからには、フランス料理なんだろうか?でもそうしたらフランスではフレンチトーストはフレンチトーストとは呼ばれていなそう。なんでも載ってるWikipediaさんによるとフランス語ではpain p…

【世界の朝ごはん・台湾】豆漿&油條

旦那はチャイニーズ・アメリカン、しかも中華料理屋さんの息子ですが、なぜか家で中華料理をほとんど作りません。あまり食べたがりもしない。 どちらかというと焼いた肉ばっかり食べたいらしいw なので、中華調理担当はなぜか私。 それも思いついた日にしか…

【世界の朝ごはん・メキシコ】フエボスランチェロス

カリフォルニアに住んでいて嬉しいのは、美味しいメキシコ料理が沢山あること。 我が家の近くにもメキシコ人街があり、それこそマリアッチの人達がギター持ってウロウロしたりしています。 メキシコ料理といえば、タコス。 良くタコスというとカリカリとした…

【世界の朝ごはん・イスラエル】二日酔いの朝のシャクシューカ

もう何年も前のことになってしまいましたが、友達の結婚式に呼ばれて行ったイスラエル。危ないだなんだと色々言われていた割には、ずいぶん楽しい思いをして帰ってきました。 訪ねた先は、テルアビブ、エルサレム、そしてちょっと足をのばして死海に行ったり…

【世界の朝ごはん・アメリカ】巷に流行る、アボガドトースト

最近流行りの料理やお店はインスタグラムで知ることが多いかもしれません。 味はわからないけど、ビジュアル的には素敵すぎるお料理に釘付けです。 それもどうよ、と思わなくもないけど、まあそういうのを見たりポストしたり(こんなブログを書いたり)する…

【世界の朝ごはん・おフランス】サラセンのガレット

アメリカのスーパーでは、よく「バルクセクション」と言って色々な粉、穀類、ナッツ、豆やスパイスを量り売りで売っています。 これだとちょっとしか使わない変な粉(?!)も必要な量だけ買えて経済的。 そば粉も売っていたので、これでオサレなそば粉のガ…

【世界の朝ごはん】イギリスの朝ごはんといえば!

平日の朝はバタバタでさすがにゆっくりご飯を食べている時間もありませんが、一番好きなのは週末の朝なんかにゆっくり食べる朝ごはん。 時々世界の朝ごはんシリーズと称して、色々な国の朝ごはんを作ってみています。 その第一弾は、エゲレス! 去年、一昨年…