2月某日：中華の反動
飲茶だ旧正月だと中華ばかり食べていたら、逆にアジアじゃない食べ物が食べたくなってしまった。我が家から徒歩数十秒（！！）の所にある地元のパブで晩御飯にする。
アメリカにいる時と比べて、お酒を飲む機会が増えたように思う。昔は郊外に住んでいたから、車を運転するのでそんなに気軽に飲まなかったし、飲むとしたら誰かの家で腰を据えて飲むような感じになるので、事前の調整がかなり必要。
でもイギリスでは車さえ持たない都市生活になったのもあり、またこうやって至る所にパブがあるのでふらっと寄ってビール一杯だけ飲む、ということが気軽にできる。剣道の稽古の後も、ふらっと皆でパブに入ってビールを飲んでから帰るのがお約束である。
イギリス人の酒の飲み方は、何も食べずにとにかく飲む、というあまり感心しない飲み方なので、酔っ払って騒ぐ人も結構多い。質実剛健、昔ながらのパブなどでは、おつまみさえもあまり無く、小さな袋のポテトチップスぐらい・・なんて所もあったりするが、たいていのパブは実はご飯もちゃんとある。
特に日曜日はサンデーローストといって、ローストした肉を食べるのが伝統である。付け合せにはグレービーとヨークシャープディング（シュー皮みたいなやつ）、そしてローストした野菜。こういうのを食べてホッとした気持ちになるというのも、変な話な気もするがほっとした。お米の国の人なのに。
2月某日：キャサリンよりBBC
勉強をがんばっているお子様向けに、ブラウニーを焼く。子供もたまに自分で焼いているのだが、切り分けて学校で友達と分けてもらう用に私も焼く。
これはBBCのサイトで見つけたレシピで、ダークチョコ、ミルクチョコ、ホワイトチョコにココアパウダーと全部入る、かなり美味しいレシピ。
実はこの前後に、色々な所で見かけていた「キャサリン・ヘップバーンのチョコレートブラウニー」のレシピも試してみたのだが、いつの時代かはわからないが随分昔のレシピは、BBCの色々なチョコをたっぷり入れるものに比べると、味に立体感が無くてイマイチだった。というわけで、最近の私のチョコレートブラウニーのレシピはこれで決まりである。
