ヨータム・オトレンギさんの料理本「エルサレム」の料理本を全部作るぞうプロジェクトも細々続いております、ストックも溜まってきました。これも前に作った一品。うーん、夜に撮った写真だからか、携帯アップグレード前の写真だからか画質悪〜。クインスと…

アメリカに来たのは、学生の時。 大学院進学のためにやってきました。初めての一人暮らし、しかも海外。まず最初に心配したのは、「アメリカで自分の好きな日本の食べ物が手に入るのだろうか」 ということでした。私が当時好きだった食べ物・・・・ それは枝…

どこかで読んだことがあるんです、ずいぶん昔に、どっかのグルメなおっさんがインタビューか何かで答えていたこんな言葉を。 「僕は毎日フレンチばかり食べていると思われているけど、普段の昼ごはんと言ったら、シンプルに油揚げをサッと焼いたものを刻んで…

寒い夏のアイスの話など書いていたら、その翌日から40度越えのベイエリア。 死ぬだろっ！もちろん家にエアコンはおろか、扇風機もちゃんとしたのがない状態だったため、スタバに避難中。これだと晩はやっぱり素麺かな・・と、料理がする気が起きないのでまた…

8月も気がつけば終了〜！ 日本は夏休みの宿題に追われてるころでしょうか。 こちらは…もう新学期はじまって2週間目です。もう！！ でも6月初頭から夏休みだったから…長かった… そして、今年の夏は、寒かった！ ムシムシベタベタしないのは有り難いですが、も…