中華料理
2月某日:とうとうお気に入りのピザ屋ができた夫が近所の人から教えてもらったローマ風ピザの店。長年この通りをウロウロしていたのに、そこにこんな店があるということさえ認識していなかったが、一度入ったら虜になってしまった。ローマ風のピザは四角くて…
1月某日:徒歩圏内カフェ制覇の試み我が家の周辺にはカフェが多い。ふと全部試してみたら面白いんじゃないか、と思い、去年から時間がある時にちょこちょこ新しいカフェを試している。駅前にある中央商店街的な通りは、それこそ500メートルぐらいしかないの…
年は越しましたが、まだまだ続く、ロンドン師走の食べ物日記。12月某日子供も冬休みで在宅、でもゆっくり起きてくる!週末、少しでも大掃除・・は無理でも中掃除ぐらいはしようとジタバタ。料理や食べ物の質は心や時間の余裕具合が大きく影響するもので、朝…
年の瀬ですね。12月中旬の食べ物日記。相変わらずあまり料理はできず、出来合いのものを活用する日々でした。12月某日シークレットサンタでもらった、バレンシアのマーマレードとはちみつ。クリスマス会などでやるプレゼント交換なのだけれど、誰が誰にプレ…
年末なので、イギリスも忘年会というかクリスマス会が建て込んで、相変わらず外食が多い。クライアントからも、こんなチョコレートが届いた。人生はチョコレートの箱のようだとかなんとか、フォレスト・ガンプが言っていたような気がするが、実際どんな中身…
俳優スタンリー・トゥッチの食べ物日記本に感化されて、ロンドン在住セレブならぬロンドン在住一般日本人の食べ物日記を似たようなフォーマットで書いてみたのだけれど、たまに日々の料理を通じての日記を、こちらにも書いてみようかな、と思います。maricha…
インスタグラムのリール、次から次へと面白い動画が出てくるので親も子供もついついそれで時間を溶かしがち。親子や友人間でただひたすら面白リールを送りあったりするのもコミュニケーションの一つになりつつあります。ただ百害あって一利なしなのかという…
週末の朝ごはん。たくさん残っている卵をどう使おう、オムレツと蛋餅っぽいもの、どっちが良い?と家族に聞くとすかさず蛋餅、との答え。とはいえ我が家の蛋餅は、ウィニーさんのレシピ本を参考にして、トルティーヤの皮を使う、簡単バージョン。いつか本物…
学期の中休み、子供と見てきた映画「アボミナブル」。日本ではまだ公開されていないようですが、米中のスタジオによる、中国を舞台にしたアニメ映画です。www.youtube.com上海の企業に捕まえられていたイエティが逃げ出して、それをかくまうことになった女の…
先日紹介した、ウーウェンさんの炒め物の本にあったこんなレシピ。レタスを、醤油やオイスターソースで炒めたもの。本当はもっとざっくり切って炒めるのですが、レタスが4分の1玉ぐらいしか残っていなかったので、ちょっと細かめに切りました。 このレタス…
ついカッとなって色々な料理本を買ってしまう我が家ですが、ひっきょう眺めて楽しむものと、実際に引っ張り出して作ることが多い本とに分かれます。その中で、我が家で一番食卓に登場回数が多いのは、断然この料理本。大好きな炒めもの作者:ウー・ウェン高橋…
子供の頃実家は漫画禁止でした。友達に借りてこっそり読んだりはしてましたが、ある日気がつくと漫画を禁止にしたはずの両親の部屋から出てきたのは大量の「美味しんぼ」・・・。美味しんぼ(1) (ビッグコミックス)作者:花咲アキラ,雁屋哲小学館Amazonそれ…
83歳の義父は元シェフ。義理両親は自分の家族と、一緒にレストランをやっている親戚の家族ぐらいしかアジア人がいないような場所で、中華料理屋さんをずっとやっていました。まあ、白人の好みに合わせて出す中華料理は、どちらかというとアメリカン・チャイ…
チャウ・シンチーが監督する映画の主人公は、大抵ほとんどいつもダメ男な気がする。成功してるけど人間的に最低だったり、いい人だったり何かに一生懸命なんだけど社会的に底辺にいるような人だったり。 そんな「マージナル」なキャラクターが、どん底をから…
人に作ってもらう飯はうまい。人と作る飯はさらにうまい。ものすごく不定期ではありますが、料理好きな旦那さんを持つ友人たちと集まって、旦那によるお料理がメインの食事会がたまーに開催されています。今回は、料理男子NTKおじちゃんと、肉担当うちのパパ…
さてさて、ダジャレでその日の食べ物を決めるシリーズ、水曜日は、Wheatless Wednesdayもうこうなったら自分で勝手に水曜日は水餃子の日、とか水曜日は水しか飲まない日、とか決めちゃってもいいと思うんですが〜、月曜日のMeatless Mondayに続いて、水曜日…
世界には色んな卵の食べ方があるもので。実はお肉より豆腐より、好きなタンパク質は何と聞かれたら卵が好きです(誰も聞いてない)。日本のコンビニのレジの横といえばおでんがグツグツと煮えていて独特の匂いを発していますが、台湾のコンビニでは、これが…